《核桃蔓越莓免揉麵包》
Follow 免揉麵包大師#Jim Lahey 的方式，常習慣在睡...

《核桃蔓越莓免揉麵包》
Follow 免揉麵包大師#Jim Lahey 的方式，常習慣在睡前以少少的一些時間準備一個潮濕的麵糰，敷上保鮮膜，讓它在桌上過夜。
第二天中午過後，歷經十八小時發酵靜置的麵糰佈滿了氣孔，放入加熱過的鑄鐵鍋，烘烤二十分，掀蓋再烤十五分，口感和台式麵包大不同的免揉麵包，嚐起來感覺幸福。

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